1、我们将土豆削皮竖直切较厚的片，加入食盐腌出水分
2、再拍入适量的生粉，薄薄地裹上土豆片，锅中烧油，油温五成热下入土豆，小火炸至微微鼓泡捞出
3、油温烧至六成热，再放入土豆复炸至鼓大泡，捞出控油，搭配喜欢的蘸料，即可开吃啦
