1、番茄去蒂后清洗干净，切成小块备用。
2、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜片煸香，放入番茄翻炒1分钟后放入丝瓜翻炒至变软。
4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒均匀出锅盛盘。
