【清蒸大闸蟹】做法一
1、将螃蟹洗刷干净。
2、锅中加入水，放入葱断儿、姜片烧。
3、锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。
4、盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。
5、蒸好的样子，姜切沫，放入姜、生抽、醋调汁，蘸汁吃就可以了。
6、成品。
1、将螃蟹洗刷干净。
2、锅中加入水，放入葱断儿、姜片烧。
3、锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。
4、盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。
5、蒸好的样子，姜切沫，放入姜、生抽、醋调汁，蘸汁吃就可以了。
6、成品。