1、将酥炸粉条成糊状，把丝瓜切为细长条，放入粉糊中均匀沾裹。
2、备一锅热油，再将裹粉糊的丝瓜条下锅炸至金黄。
3、起锅沥油摆盘。
4、取出适量的辣酱放在丝瓜上层即可。
5、九层塔装饰，辣酱金丝瓜就完成了。
