1、基围虾洗净开背。
2、粉丝泡水软化，切成段。
3、装盘铺好，淋上三勺酱油，小米椒和大蒜切成末。
4、热锅加油，倒入蒜蓉和辣椒末，加1勺盐和1勺酱油炒香。
5、蒜蓉辣椒铺在虾背上，再撒少许盐调味。上锅大火水开后蒸5分钟。
6、出锅撒上葱花。
