青椒炒藕怎么做

1、将藕洗干净，切成片状

特别要注意，藕的孔里面有没有泥巴

2、在锅中放入适量的熟香油，用大火加热

3、准备几个青椒，洗干净切好

4、等锅中的油加热到开始冒烟时，把青椒和藕片一起下锅

5、放入适量的食盐

盐别放太多了，太多了影响藕天然的香甜味

6、放入少量的酱油，并用锅铲子搅拌均匀

7、再用大火炒个4，5分钟左右，中间要用锅铲子搅拌几次

8、不用烧几分钟，就可以盛起来啦 \(^o^)/