1、面中加酵母和成面团醒发至两倍大小
2、在发面过程中，调制包子馅，把老来少切好，肉馅与姜、葱一起放入盆内，盆中放入盐和味精成馅儿
3、面粉整形成柱形，然后下剂子擀成包子皮
4、包制包子二次醒发20分钟
