1、菠菜洗干净，切段
2、鸡蛋打散，加适量盐，搅拌均匀
3、放入鸡蛋液，煎至两面金黄
4、把煎好的鸡蛋盛出
5、把锅洗干净，放入菠菜，翻炒均匀
6、炒至菠菜微软，放入适量盐，翻炒均匀
7、放入炒好的鸡蛋
8、菠菜炒鸡蛋成品出锅。
