笋干炒肉的做法
1、把要用到的肉，冲洗下切成片状。
2、笋干冲洗下，以备用。
3、开火，锅里放入油，烧热。
4、放入肉片，炒一会儿，把肉片炒到五层熟。
5、倒入笋干，加入3g盐，用大火炒。
6、加入黄酒煮干后，再加入开水，盖上锅盖煮熟为止。
7、关火，加入味精炒匀，盛起来。
1、把要用到的肉，冲洗下切成片状。
2、笋干冲洗下，以备用。
3、开火，锅里放入油，烧热。
4、放入肉片，炒一会儿，把肉片炒到五层熟。
5、倒入笋干，加入3g盐，用大火炒。
6、加入黄酒煮干后，再加入开水，盖上锅盖煮熟为止。
7、关火，加入味精炒匀，盛起来。