1、准备食材
2、鸡爪洗净，剪去指甲，鸡爪放入冷水后开始煮，水中加入少量料酒。根据自己喜欢的口感，煮个25分钟
3、煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分
4、做蒜蓉最好去骨头
5、拿个空盘放入酱汁
6、鸡爪完全上色后即可食用
