1、做法：娃娃菜洗净后每棵剖开成八瓣；花蛤干泡软
2、花蛤去肠后清洗干净
3、娃娃菜下沸水中稍焯去生涩味，捞出过凉水
4、娃娃菜放入蒸碗，放适量盐，灌入高汤，撒上花蛤干放沸水蒸锅中蒸约十分钟
5、熟后取出即可上桌
