1、 油温葱姜炝锅，放入鸡肉大火快炒
2、炒至鸡肉稍变色，变得发白，就可盛出备用
3、用锅里的底油，加入甜蒜苔翻炒，炒至稍变色
4、放炒好的鸡丁、尖椒、盐，翻炒几下，再放少许鸡精拌匀即可甜中带香，水份也更大，很嫩！
