1、熟蛋黄压碎，并过筛成细粉状
2、黄油软化加入糖粉，用电动打蛋器打至蓬松、变大
3、倒入蛋黄拌匀
4、筛入面粉和淀粉
5、揉成团，入冰箱松驰1小时
6、分成小团，揉成球状
7、每个小球用手掌压成饼干状，烤箱预热175°，放中上层，13分钟即可
