1、玉米。玉米洗净脱粒，锅中放水，倒入玉米，开火。待玉米快熟时捞起，加入适量白糖搅拌融化，打入一颗鸡蛋，加入适量玉米淀粉搅拌至糊状。
2、平底锅小火烧热，放油，倒入适量搅拌好的玉米糊，表面撒上一点白糖，待一面金黄后，翻面，再撒上一点白糖。两面金黄，即可出锅。
