香香脆脆的蘑菇肉片

1、鲜肉片

2、清洗蘑菇

3、口蘑切片姜蒜切片蒜末切了备用

4、用淀粉腌15分钟

5、热锅冷油油六热成放姜蒜肉片进去炒制（在后厨炒的，火大，不过忘记拍炒肉的图片了，来一张配合）哈哈哈

6、肉片大火快炒加入口蘑翻炒用餐饮厨房大火炒菜比较带劲，肉片口感也不老

7、继续炒5分钟，加入少量酱油和口蘑。新鲜，不需要鸡精，然后加入蒜苗

8、起锅装盘