川贝炖雪梨大家都知道这个炖品，但是 川贝炖豆腐大家可能就没有听说过了。下面由小编为大家介绍一下把。
材料：
1.川贝15g (一般药材店可以买到）；
2.水豆腐250g;
3.冰糖适量
做法：
1.将川贝研碎，备用；
2.水豆腐清水浸泡约15分钟后捞起，备用；
3.炖盅洗干净后注入适量开水；
4.把豆腐放入到炖盅内，然后川贝，冰糖放在豆腐上；
5.盖上炖盅盖，放入锅内隔水炖约1小时；
6.川贝炖豆腐就做好了。