1、选取金字五花腊肉一小块（吃过几次，味道比较好，就一直用了）
2、一碗隔夜饭，一小把豌豆，胡萝卜、腊肉切丁
3、先将胡萝卜、豌豆倒入油锅中翻炒，加入少许盐，再倒入腊肉丁
4、放入饭翻炒至软即可
5、成品
