1、把河鲫鱼洗净
2、葱洗净，切成5厘米长的段落
3、把大蒜辣椒煸香，油要放多一点，把葱炸一下
4、放入鱼煎一下煎的两面金黄
5、倒入一瓶啤酒，不要加水，料酒，酱油，糖，米醋，煮开，
6、等汤汁收干就可以出锅了
