1、准备好老豆腐，将豆腐切成薄片。
2、豆腐切片时，厚度一般为8mm左右。
3、锅中放如少许食用油，油热放入豆腐片。
4、用中火将豆腐煎至两面焦黄后出锅。
5、装盘后浇上适量生抽，放少许香菜点缀既可。
