1、准备材料
2、豆腐洗净切块
3、锅中热油，下肉末炒变色
4、下入葱姜蒜末，泡椒末，炒出香味
5、一片勺豆瓣酱炒香
6、加入适量高汤或清水
7、下入所有调料和豆腐，轻轻推匀，盖上盖子，大火烧开转中火煮至剩余 适量高汤即可
