猪肝炒白菜的做法
1、猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几次水，切成薄片后，再冲洗一遍，控干水份
2、放入猪肝爆炒至变色后，淋入料酒炒匀
3、放入大白菜梗炒匀
4、淋入生抽炒匀
5、撒入盐炒匀
6、放入大白菜叶子炒至断生，即可出锅
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1、猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几次水，切成薄片后，再冲洗一遍，控干水份
2、放入猪肝爆炒至变色后，淋入料酒炒匀
3、放入大白菜梗炒匀
4、淋入生抽炒匀
5、撒入盐炒匀
6、放入大白菜叶子炒至断生，即可出锅