兵鸽教你如何泡出一杯好茶

1、第一步，准备沸水（一般在95°-100°）、茶叶和茶具等物品；

2、第二步，烫杯。在泡茶前需用沸水汤壶，大概3-4分钟。一则可去除壶内异味，再则助于挥发茶香。

3、第三步，用茶则去除适量茶叶放入茶壶；

4、第四步，茶壶内冲入沸水，静置2秒后马上将水倒出，目的是清洗和唤醒茶叶；

5、第五步，闷茶。向茶壶注入沸水，盖上茶盖闷5秒左右，使茶汁更好地渗出、茶汤更浓（注意：第一遍茶不需要泡太久）；

6、第六步，出汤、过滤。将茶漏放在茶海上，过滤掉茶汤中的碎渣，在取出查漏将过滤干净的茶汤注入公道杯中；

7、第七步，沏茶。将冲好的茶汤依次循环斟入小茶杯中；

8、最后，备上一些像坚果这样的小零食，与亲朋好友一起在冬日的暖阳中洽谈。