京酱肉丝的家庭版做法
1、先将猪肉切丝，加入少许盐，一个蛋清，一勺淀粉，一勺油搅拌均匀
2、碗中加生抽，蚝油，甜面酱，少许白糖和水，搅拌均匀
3、接着将肉丝炒熟，起锅烧油下姜蒜炒香倒入调好的料汁，放入肉丝翻炒均匀即可，最后卷上自己喜欢的菜
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1、先将猪肉切丝，加入少许盐，一个蛋清，一勺淀粉，一勺油搅拌均匀
2、碗中加生抽，蚝油，甜面酱，少许白糖和水，搅拌均匀
3、接着将肉丝炒熟，起锅烧油下姜蒜炒香倒入调好的料汁，放入肉丝翻炒均匀即可，最后卷上自己喜欢的菜