糯米太硬了怎么办

可以在米饭上面扎几个洞，然后加入开水煮一会儿，就可以将米饭变软。

主料：糯米150g

辅料：油条 1根、榨菜 适量、肉松 适量

具体步骤：

1、糯米放适量水煮熟。

2、油条切成小段，在油锅里炸一会，炸成脆脆的“老油条”（不喜欢吃脆脆的可以不炸直接用）。

3、取一个小碗，放一张保鲜膜。

4、在保鲜膜上铺一层糯米饭。

5、然后铺一层榨菜。

6、再铺一层肉松。

7、放上2小段老油条。

8、再铺上一层糯米饭。

9、最后把保鲜膜包住糯米饭团，用手捏紧就可以吃啦。