1、准备食材，将毛豆、瘦肉、杏鲍菇分别洗净切好畜珠祝，待用
2、瘦肉切成片或者条状，淋上酱油，腌渍一会儿，15分钟左右即可
3、热锅中倒油，将瘦肉倒入，快速翻炒，肉香扑鼻
4、再将杏鲍菇率特倒入，快速翻炒，香味融合在一起
5、将毛豆倒入，快速翻炒，加适量水，盖上锅盖愁蚂焖一会儿
6、大约8分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀就可以了
