1、将鸡清洗干净
2、将鸡脚按压进鸡腔内
3、把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐
4、将鸡身上的食盐均匀的涂抹均匀
5、锅内放水，架上蒸架，将装有鸡的盘子放进蒸锅内
6、大火烧开水后转中火蒸30分钟左右即可
