土豆焖排骨的做法
1、准备排骨；
2、将排骨焯水；
3、用糖色或酱油给排骨上色；
4、锅内加水，放排骨、姜片、八角、干红椒、盐、胡椒粉、料酒，小火慢炖1小时；
5、准备土豆块；
6、将炖好的排骨转炒锅，放土豆块调味，大火炖煮、收汁，出锅装盘。
7、成品
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1、准备排骨；
2、将排骨焯水；
3、用糖色或酱油给排骨上色；
4、锅内加水，放排骨、姜片、八角、干红椒、盐、胡椒粉、料酒，小火慢炖1小时；
5、准备土豆块；
6、将炖好的排骨转炒锅，放土豆块调味，大火炖煮、收汁，出锅装盘。
7、成品