1、准备好平菇、腊肠、黑木耳、冻豆腐。
2、冻豆腐、腊肠切小块；平菇、黑木耳洗净撕小块。
3、电饭锅中油热，倒入腊肠，煎出油。
4、加入冻豆腐，倒入适量冷水，煮开。
5、加入红油豆瓣酱，炖煮20分钟。
6、煮好的冻豆腐，调好味盛入盘中食用。
