1、五花肉切片
2、辣椒洗净
3、切段
4、蒜切块 姜切片
5、姜蒜爆香
6、放肉炒
7、小火慢炒，
8、下辣椒 爆炒 加少许料酒 水蒸气可以让辣椒迅速回软 方便入味
9、加生抽提色
10、加一点糖，出锅
