1、南瓜去皮洗净切条
2、用少许盐腌制去除水分
3、控干后裹上淀粉
4、油七成热加入南瓜条，炸至金黄色捞出
5、炸好后的样子
6、把准备好的咸蛋黄打碎
7、锅内放一点点油放入咸鸭蛋碎，蛋黄冒泡时加入一点点盐和炸好的南瓜条，翻炒均匀出锅
