1、西红柿切片装入盘中。
2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3、热锅倒油，倒鸡蛋液翻炒至熟，炒熟后装盘备用。
4、锅内放入西红柿翻炒，加少许的水，炒出汁。
5、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量的盐、十三香。
6、翻炒均匀后即可装盘食用。
