1、开始煎荷包蛋
2、煎一面翻过来。煎两面。
3、在不粘锅中加入油，煎鲫鱼，两面煎透。
4、萝卜片
5、将炒好的鲫鱼倒入大锅中，加入姜片、水煮鸡蛋和萝卜丝，然后倒入开水将鱼和水煮鸡蛋盖上（如果喜欢喝汤，可以适当多加些水），煮15分钟，然后加入盐和胡椒粉，继续煮5分钟。
6、最后把洋葱放进去，把火关掉。汤色浓白，是做鲫鱼汤的美味佳肴。