1、鸡蛋打入碗内,加入糖、盐。

2、倒入辣白菜的汤,这个一定要放,提鲜提色的

3、把洋葱切碎、泡菜切碎,我一般就是用一袋买的泡菜就行,搅匀

4、搅匀后加入两勺面粉,搅匀,因为鸡蛋液和泡菜汤都是液体,所以我一般不加水,加水会稀释味道

5、搅匀到如图的黏稠度就可以啦

6、烤盘刷油,平底锅也行

7、倒入泡菜液,小火煎

8、煎好了之后翻面,两边都凝固就能吃啦,右下角那一个是没有刷油煎出来的效果,还是刷油会香一些口感好一些。

9、然后盛出来就可以吃啦~

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