1、将做好的熟鸡肝冬瓜备料放在炒锅旁。
2、将电磁炉电源接上，打开排烟罩。
3、将豆油放入炒锅中，打开电磁炉开关，豆油加热【不要冒烟】。
4、将备好的冬瓜片放入炒锅中，用竹筷子来翻炒到6分熟。
5、将备好的熟鸡肝放入炒锅中，电磁炉火调到中火，用竹筷子翻炒。
6、盖上炒锅盖焖2分钟，熟鸡肝冬瓜片就炒好了。关闭电磁炉开关。
