1、将后肘肉切成一厘米左右的肉丁，倒上酱油，拌匀。
2、将青辣椒洗净，切碎块。
3、准备好豆瓣酱。
4、将锅烧热，倒少许油，然后放肉丁，煸炒变色。
5、放辣椒块翻炒变软。
6、挖上豆瓣酱，翻炒均匀。
7、出锅成盘即可。
