1、黄瓜切片
2、葱，香菜，蒜苗切碎
3、鸡蛋打散
4、锅里加水，水滚后加入打好的鸡蛋，以后黄瓜紫菜虾皮都下锅
5、煮沸后兑入淀粉搅匀。
6、加入盐，胡椒粉，生抽，醋后尝一尝味道，可以后关火，加入葱花香菜蒜苗和香油。
