1、将韭菜洗干净，切好，加入香油（为的是锁住韭菜里的水份），搅拌均匀
2、将鸡蛋炒熟
3、将鸡蛋、盐、十三香加入韭菜中，搅拌均匀
4、面粉中加水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团
5、将面团做成长条状，切成小剂子，将小剂子擀成薄饼状
6、将适量的馅，放到薄饼上，包好压平
7、电饼铛中刷油，将馅饼放入电饼铛中，烙熟即可
