1、大米清洗干净，用适量清水浸泡一个小时后控水
2、锅中按照比例放好清水后，大火烧开倒入大米，滴入食用油，继续烧开后，转小火煮20分钟，煮成粥底，粥底不需煮得太稠。
3、番茄洗净切小块，猪肝切小块后按常规方法腌制好。
4、初中放入两碗粥底，大火烧开后放入番茄和猪肝调小火，煮4分钟左右，然后放进白胡椒粉《香油，再根据个人口味，放入调味料调味后即可装碗。
5、成品图
