素炒鲜口蘑的做法

1、早市新鲜口蘑一斤

2、用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。

3、切成片，小的可以对切两片

4、葱姜，香菜少许

5、油锅烧热，下葱姜略煸

6、放口蘑略煸几下。

7、放一小勺糖。

8、放少许酱油。

9、煸至酱油上色。

10、会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下！开吃了。