1、西红柿清洗干净
2、鸡蛋2枚。
3、鸡蛋打入碗中。
4、鸡蛋打散备用
5、热锅凉油8成热放入鸡蛋炒
6、鸡蛋炒散炒熟
7、炒熟的鸡蛋出锅备用。
8、另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒
9、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅