1、准备洗干净的番瓜，辣椒，小红辣椒，蒜瓣。
2、将番瓜切片，辣椒剁碎，蒜瓣切片，待油烧至七八成熟，将蒜瓣，小红辣椒倒入锅中炒制，待炒出香味后，倒入辣椒，继续翻炒。
3、最后倒入番瓜，进行炒制片刻，即可出锅享用。
