如何制作地三鲜

2026-04-09 05:18:13

1、准备1个茄子,1个土豆,2个青红椒,切大成块,油温五成热,放入土豆片炸,炸至两面金黄,油温七成热,放入茄子块,炸至两面金,倒出控油

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2、锅中油热,放入2克生姜蒜末,2克蚝油,2克生抽,2克老抽,1勺水,1勺鸡精,1勺十三香,1勺白糖,1勺水淀粉,再放入土豆,茄子,青红椒

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3、最后加入2克蒜末,翻炒均匀即可

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