1、首先把紫苏叶摘下来放到水里清洗干净。
2、然后切成丝，放到碗中，加2个鸡蛋进去。
3、再下适量的盐搅拌均匀。
4、热锅下油，把紫苏蛋液倒进去，摊平后用小火煎。
5、煎2分钟左右，把蛋饼翻转，再继续煎2分钟左右就可以出锅了。
6、成品带着紫苏的香味，非常浓香好吃。
