1、蒿子长这样喔，选取嫩嫩的叶尖，洗净。
2、煮沸水，下蒿子，放些盐或者食用苏打粉。
3、煮好的蒿子放在果汁机或者料理机中打成泥，没有工具也可用刀切碎。
4、加入适量糯米粉和白糖，揉成干净光滑的面团。
5、锅内热油，油热加入捏成饼状的耗子粑粑，油煎至两面金黄即可。
6、完成，不够甜可在表面洒些白糖。
