在家中如何做好吃美味的葱香马鲛鱼！

1、马鲛鱼切一厘米厚，洋葱切丝。

2、将鱼肉放保鲜盒，均匀地在鱼肉上淋一层料酒

3、生抽，然后把肉拎起来，多余的料酒和生抽就会滴落在盒里。把洋葱丝放进去，再撒一点点白胡椒粉，抓匀。

4、在鱼肉上抹一层薄薄的盐，放回保鲜盒，让它夹在洋葱丝中间(上下左右都被洋葱丝包围)。盖上盖子放冰箱腌制半天以上。

5、平底锅烧热，倒入油，大火把姜粒和洋葱丝放入爆出香味马上转小火，用铲子把洋葱推到锅的四周，油会流回锅中心(如果不够可以再添一点)，放入鱼肉

6、小火煎至两面金黄洋葱变软即可。

7、装盘的时候把洋葱丝浇在鱼肉上。