1、虾米先在水里泡半个小时，因为它们又咸又硬。其目的是使虾米略软，将青椒切成圆形，蒜头切碎。
2、把油放在火锅里加热，然后用小火倒入大蒜，使其香味四溢。
3、用中火翻炒虾仁，加入料酒约2分钟。
4、然后来回翻炒辣椒直到它碎了。
5、再加点盐，来回翻炒2汤匙酱油，然后吃。
6、它装了东西吃了。我有胃口。