烤豆蔻糖梨饼

1、将烤箱预热至425°F（220°C）。 将烤盘铺上烘烤纸。

在一个小碗里，加入糖，肉桂，豆蔻，肉豆蔻，生姜和丁香后拌匀。

2、在砧板上，将梨纵向切成两半，取出核心。 切成10毫米厚的切片。 

将馅饼皮放在准备好的烤盘上，将切片的梨放在饼皮的中心，在边缘周围留下2厘米的边框。

将糖香料混合物洒在梨片之间和之间。

3、将饼皮的边缘折叠在梨上。

将鸡蛋打在一个小碗里，然后刷过饼皮。 在刷过鸡蛋液的饼皮上撒上粗糖。

烘烤25分钟，或直呈金黄色。

如果需要，加入冰淇淋一齐享用。