1、新鲜金桔洗净后切十字型。
2、半碗水跟冰糖金桔倒入锅中煮。
3、煮沸后小火熬约二十分钟，浮起来的籽捞掉。
4、熬至浓稠即可关火完成，取一玻璃罐洗干净热水煮过擦干，放凉后冷藏可以保存很久。
5、吃起来酸甜泡热水好喝，新鲜金桔味道会更好。
6、吃不完的冰糖金桔可以装进瓶子密封放入冰箱内冷藏。
