1、葱切末
2、把面粉放入瓢中，用手淋水，用筷子搅拌，搅拌成絮状
3、锅中倒入食用油，炸葱花，然后倒入适量清水
4、水开后，把拌好的面疙瘩倒入锅中，加入适量盐
5、把鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋熟了，便可出锅
6、盛在碗里，开吃
