1、白玉菇焯水 ，捞出备用。
2、青红椒切丝备用。
3、蒜， 葱， 姜 ，香菜切末备用。
4、油七成热，下葱姜蒜爆香。
5、白玉菇和青红椒一起下锅翻炒，其后可加切好的西红柿，也可不加，少量生抽和盐调味。
6、完成啦。
